Fujisan Winery
Tuesday, October 4th, 2016 1PM to 6PM

$265 USD

Host: Ernest Singer, Fujisan Winery, Shizuoka, Japan (Tokyo)
Guest Chefs: John McCarthy The Crimson Sparrow, Hudson, NY and Chef Amano, Oshinoyashima, Japan


OITF Founder, Jim and Director of Public Events, Anna were brought to tears by our event at Fujisan Winery last September. Between the epic view of one of the world’s most iconic mountains, the heartfelt speech by winery owner Ernie Singer, and the incredible meal cooked by chef John in collaboration with Japanese master chefs from the region, this was one of our most memorable events to date. So we’re doing it again! Local wine and sake. Mushrooms foraged from the foothills of Mount Fuji. The freshest seafood we’ve ever tasted. Most of all, guests coming together from near and far to celebrate Japan and the magic of the mountain.


Outstanding in The Field の創立者であるジムとイベントディレクターのアナは、去年9月に富士山ワイナリーで開催されたイベントで流した涙を忘れません。世界が誇る山の雄大な景色、ワイナリーのオーナー、シンガー氏の温かなスピーチ、シェフのジョンが地元シェフとのコラボレーションで創り出した素晴らしい料理。これらすべてが融合し、これまでで最も印象深いイベントになり、今年の再開催の決め手となりました。地元のワインと日本酒、富士山の麓で穫れるキノコ、新鮮な海の幸。そして何よりも、日本の山の神秘を一緒に祝うために、国内外から集まっていただく参加者の皆さまのプレゼンス。今年も富士山にて、お待ちしています。

[当日のご旅行について】 お車もしくは新幹線でお越しいただけます。 新幹線ご利用のお客様には、往路は東京駅発10:26am〜新富士駅着11:34amに合わせて、復路は 新富士駅発7:09pm〜東京駅着8:17pm*に合わせて、無料送迎バスを運行予定です。